Lugar: Ugarteche, Luján de Cuyo. Viñedos con certificación orgánica.
Altura: 900 m.s.n.m.
Suelo: Franco arcilloso.
¿Qué caracteriza a Séptima Organic Malbec?
Debido al clima desértico de Mendoza y la filosofía de mínima intervención en Séptima y respeto por las características naturales del lugar, trabajamos históricamente en viticultura sustentable, por lo que fueron pocos los cambios que debimos realizar para certificar la uva bajo la normativa orgánica.
Las uvas de este Malbec provienen de viñedos certificados y fue elaborado bajo estrictos métodos de vinificación con insumos enológicos de acuerdo con los requisitos enumerados por la certificación vigente.
La bodega, certificada y apta para elaboración de vinos orgánicos, da la bienvenida a esta nueva etiqueta que promete un Malbec fresco, directo y sin paso por barrica.
Para el Séptima Malbec Orgánico, se pensó al vino y su packaging en forma integral. Una decisión que va más allá de la certificación del vino y el viñedo, buscando que cada parte involucrada en la expresión del producto final comparta la filosofía de mínimo impacto medioambiental.
Séptima Organic Malbec
Maridaje ideal: Empanadas de carne cortada a cuchillo, pescados a la plancha, verduras grilladas.
Temperatura de servicio: 14 a 16°C
Vista: Color muy intenso y profundo, con marcados tonos violáceos.
Nariz: En nariz destaca su aroma a frutas frescas como la ciruela, cereza y moras. Notas a caramelo, mermelada de frutas y tomillo terminan de acompañar la amplitud del aroma.
Boca: En boca su entrada es dulce y armónica. Presenta un final largo con sabor a mermelada de cerezas.
Séptima Organic Malbec, tenés que degustarlo.
